สูตรหอยนางรมสด

หอยนางรมสดจากจังหวัดสุราษฎร์ธานีตัวใหญ่เนื้อแน่นเต็มฝา เนื้อหอยนุ่มครีมมี่ได้รสน้ำทะเลเค็มเล็กน้อย กินกับกระถินและหอมแดงเจียวคู่อร่อยที่ทำให้หอยมีรสหวานตามธรรมชาติ เพิ่มรสจัดจ้านด้วยน้ำพริกเผา พริก และกระเทียมสด ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) หอยนางรมสด 8-12 ตัว เครื่องเคียง : ยอดกระถิน หอมแดงเจียว น้ำพริกเผา มะนาว พริก