เมนูไข่ เป็นอะไรที่กินง่าย ทำง่านย ใช้เวลาน้อย คิดอะไรไม่ออกก็ทอดไข่เจียวกินกับข้าวร้อนๆ แค่นี้ก็อิ่ม อร่อย สบายท้องแล้ว แต่กินไข่เจียวอย่างเดียวคงน่าเบื่อ เรามาเปลี่ยนเมนูไขเจียวธรรมดา ให้แปลกและอร่อยกันดีกว่า ด้วยเมนูนี้เลย ไข่เจียว+เต้าหู้ไข่+พริก
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
- พริกขี้หนู 3-4 เม็ด (ปรับลด-เพิ่มได้เลยจ้า)
- ซีอิ๊วขาว หรือซอสปรุงรส
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.ตอกไข่ใส่ชาม ตีจนขึ้นฟู
2.หั่นเต้าหู้ไข่ชิ้นหนาหรือบางตามชอบ
3.ซอยพริกขี้หนูหนาบางตามสะดวก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวหรือซอสปรุงรส
4.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไป พอสุกพลิกกลับด้าน
5.ทอดจนสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อน ๆได้เลย
ขอบคุณ Kapook.com
