อาหาร

วันนี้แอดมินมีเมนูอาหารแซบๆ มาฝาก นั้นก็คือข้าวผัดต้มยำทะเล เครื่องแน่ๆ รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำ กินเมื่อไหร่ก็อร่อย แต่ถ้าใครไม่อยากกินทะเล สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้น๊า       ส่วนผสม ข้าวผัดต้มยำ ข้าวสวย(หอมมะลิ) 200 กรัม กุ้ง 150 กรัม ข่า 10 กรัม ตะไคร้ 10 กรัม หอมแดง 10 กรัม มะเขือเทศ 30 กรัม ใบมะกรูด 1 กรัม

เมนูที่กินง่าย ทำง่าย คิดอะไรไม่ออกก็สั่งผิดกระเพรา หรือถ้าช่วงไหนเบื่อข้าว อาจไปเพิ่งพาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่ถ้าอยากกินทั้ง 2 เมนู แล้วตัดสินใจเลือกไม่ถูก ก็รวมเอา 2 อย่างมาไว้ด้วยกันเลย นั้นคือ เมนู มาม่ากะเพราหมูกรอบ รสชาติตจัดจ้าน แซบเกินต้านแน่นอน     ส่วนผสม    – น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ    – พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4

ไข่เจียว เมนูทำง่าย กินอร่อย และเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน แต่วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำเมนูไข่เจียว แต่เป็นไข่เจียวที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีวัตถุดิบลับ นั้นก็คือ ไข่มดแดง แหล่งโปรตีนชั้นยอด ที่จะมาเสริมความอร่อยให้เมนูไข่ ให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น     ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)                • ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง     • ไข่มดแดง 100 กรัม   

ไหนใครชอบกินอาหารทะเลบ้าง แอดมินเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบอาหารทะเล และอีกหนึ่งอาหารทะเลที่ชอบนั้นก็คือปู และสำหรับใครที่เบื่อปูผัดผงกะหรี ลองเปลี่ยนมาเป็นเมนูปูม้าผัดน้ำพริกเผาก็ดีนะ เพราะยังได้ความอร่อยของเนื้อปูแบบเต็มๆ แต่เพิ่มเติมความจัดจ้าน ใครชอบหวานนำ หรือเผ็ดนำ อันนี้ปรับสูตรได้ตามชอบเลยน๊า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวรสเด็ด อาหารไทยสุดแสนอร่อย ทำกินเองได้ ทำขายก็เยี่ยม สูตรนี้เป็นสูตรเด็ดเจ้าดัง เอาไปฝึกทำกันนะทุกคน อร่อยแน่นอน วัตถุดิบ 1. เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆตามชอบ 2. หมูบดปรุงรส 3. หมูสับกับกระเทียมและพริกไทย 4. ลูกชิ้นหมูอย่างดี 5. ไส้อ่อนหมู (นำไปต้มให้เปื่อย) 6. ฮือก้วยปลาเส้นทอด 7.

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารไทย เมนูง่ายๆ แต่รสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพร นั้นก็คือ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย       ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย หอมแดงซอย มะนาว ผักชี    

เวลาเร่งรีบคุณเลือกทำ หรือเลือกกินเมนูอะไรกันบ้าง บางคนอาจเลือกเมนูง่ายๆ อย่างผัดกระเพรา หรือข้าวผัด แต่ถ้ากินบ่อยก็คงจะเบื่อ วันนี้แอดมินมีสูตรข้าวหน้าหมูสามชั้นสไลซ์ย่างซอสบุลโกกิมาฝาก รับรองว่าทำง่าย และอร่อยมากแน่นอน       ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่าง หมูสามชั้นสไลซ์ ซอสบุลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1

ขนมไทยที่ทำง่าย กินอร่อย เข้าถึงความเป็นไทยแท้ๆ ต้องยกให้ขนมบัวลอย แต่จะทำแค่ขนมบัวลอยธรรมดาก็จะดูน่าเบื่อเกินไป วันนี้แอดมินจึงนำสูตรบัวลอยฟักทองแก้วมาฝาก รสชาติหวาน หอม นุ่มหนึบ แถมยังทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็ได้กินของอร่อยแล้ว    ส่วนประกอบบัวลอยฟักทองแก้ว แป้งมัน 270 กรัม ฟักทอง 300 กรัม น้ำร้อน 1/2

เมนู ไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทรงประกอบอาหารให้สมเด็จพระเทพฯ เมื่อทรงพระเยาว์ และโปรดเกล้าให้กรมการค้าต่างประเทศนำสูตร ไข่พระอาทิตย์ ไปตีพิมพ์ในหนังสือ “สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ”     ส่วนผสม ไข่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย 1 ถ้วย   วิธีทำ STEP 1 : เตรียมส่วนผสมไข่พระอาทิตย์–

อัลยองเพื่อนๆ หลังจากดูซีรีย์เกาหลีมาซักพักก็ไปสะดุดกับเมนู ทักบัล หรือตีนไก่เผ็ดเกาหลี ซึ่งดูน่ากินมากๆ แอดมินเลยเอาสูตรเมนูนี้มาฝาก เพราะวัตถุดิบที่ใช้มีไม่มาก รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย วิธีทำก็ง่าย เรามาเริ่มทำกันเลย       ส่วนผสม 1.ตีนไก่ 800 กรัม 2.พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 3.โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ