อาหาร

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารไทย เมนูง่ายๆ แต่รสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพร นั้นก็คือ เมนูข้าวผัดปลากระป๋อง รับรองว่าทำง่าย แถมอร่อยอีกด้วย       ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ข้าวสวย 1 ถ้วย กระเทียมสับ พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย หอมแดงซอย มะนาว ผักชี    

เวลาเร่งรีบคุณเลือกทำ หรือเลือกกินเมนูอะไรกันบ้าง บางคนอาจเลือกเมนูง่ายๆ อย่างผัดกระเพรา หรือข้าวผัด แต่ถ้ากินบ่อยก็คงจะเบื่อ วันนี้แอดมินมีสูตรข้าวหน้าหมูสามชั้นสไลซ์ย่างซอสบุลโกกิมาฝาก รับรองว่าทำง่าย และอร่อยมากแน่นอน       ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูสามชั้นย่าง หมูสามชั้นสไลซ์ ซอสบุลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1

ขนมไทยที่ทำง่าย กินอร่อย เข้าถึงความเป็นไทยแท้ๆ ต้องยกให้ขนมบัวลอย แต่จะทำแค่ขนมบัวลอยธรรมดาก็จะดูน่าเบื่อเกินไป วันนี้แอดมินจึงนำสูตรบัวลอยฟักทองแก้วมาฝาก รสชาติหวาน หอม นุ่มหนึบ แถมยังทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่างก็ได้กินของอร่อยแล้ว    ส่วนประกอบบัวลอยฟักทองแก้ว แป้งมัน 270 กรัม ฟักทอง 300 กรัม น้ำร้อน 1/2

เมนู ไข่พระอาทิตย์ เป็นเมนูที่ในหลวงรัชกาลที่ ๙ ทรงประกอบอาหารให้สมเด็จพระเทพฯ เมื่อทรงพระเยาว์ และโปรดเกล้าให้กรมการค้าต่างประเทศนำสูตร ไข่พระอาทิตย์ ไปตีพิมพ์ในหนังสือ “สูตรอาหารต้นตำหรับข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ”     ส่วนผสม ไข่ 2 ฟอง ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย 1 ถ้วย   วิธีทำ STEP 1 : เตรียมส่วนผสมไข่พระอาทิตย์–

อัลยองเพื่อนๆ หลังจากดูซีรีย์เกาหลีมาซักพักก็ไปสะดุดกับเมนู ทักบัล หรือตีนไก่เผ็ดเกาหลี ซึ่งดูน่ากินมากๆ แอดมินเลยเอาสูตรเมนูนี้มาฝาก เพราะวัตถุดิบที่ใช้มีไม่มาก รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย วิธีทำก็ง่าย เรามาเริ่มทำกันเลย       ส่วนผสม 1.ตีนไก่ 800 กรัม 2.พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ 3. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 3.โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ

เห็ดออรินจิ อาหารเพื่อสุขภาพอุดมโปรตีน คุณประโยชน์ที่แน่นคับดอก ไม่ว่าจะช่วยบำรุงสุขภาพ หรือช่วยลดน้ำหนัก แถมยังสามารถรับประทานแทนเนื้อสัตว์ได้ และสำหรับใครชอบกินสมุนไพร นี่เลยมาทำเมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ ใส่เครื่องเคราแน่น ๆ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ หนึบหนับ แซบซีด      ส่วนผสม ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ เห็ดออรินจิหั่นชิ้น 200

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก นั้นก็คือเมนูข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินคู่กับไข่ออนเซนยิ่งฟินเวอร์    วัตถุดิบข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว หมูสับ 150 กรัม หอมใหญ่ 100 กรัม กระเทียมใหญ่ 3 กลีบ ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (Kikkoman) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยบด  1/2 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง  

อีกหนึ่งเมนูยำคลายร้อย ต้องยกให้ยำส้มโอกุ้งสด หวานอมเปรี้ยว สดชื่นเป็นที่สุด คลุกเค้ากับกุ้งแห้ง มะพร้าวคั่ว และสมุนไพร อร่อยฟินมากๆ      ส่วนผสม ยำส้มโอ กุ้งต้มสุก อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น พริกขี้หนูแห้งคั่ว มะพร้าวขูดคั่วป่น กุ้งแห้ง (กุ้งฝอยคั่วกรอบ หรือกุ้งแห้งป่น)   ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ หอมเจียว กระเทียมเจียว  

เมนูสิ้นเดือนแสนอร่อย เปลี่ยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปธรรมดาให้น่ากินยิ่งกว่าเดิม ด้วยสูตรผัดบะหมี่สำเร็จรูป 5 แบบ 5 สไตล์      มาม่าผัดขี้เมา  สำหรับคนที่ไม่อยากกินเนื้อสัตว์ หรือกำลังมองหาอาหารเจ ขอแนะนำมาม่าผัดขี้เมาสูตรจากคุณ Heng_Sunshine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ไม่ใส่เนื้อสัตว์ มีทั้งเต้าหู้ เห็ด และสารพัดผัก