วันนี้แอดมินมีเมนูอาหารเจมาฝากเพื่อนๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย กินได้เรื่อยๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยมากๆ เช่นกัน นั้นก็คือเมนูผัดกระเพราเจ อาหารจานด่วนที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย แถมได้บุญ
ส่วนผสม กะเพราหมูสับเจ
- โปรตีนหมูสับ (ตัวหนอน) 200 กรัม (แช่น้ำแล้ว)
- พริกแห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
- แครอต 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเห็ดหอมเจ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย เล็กน้อย
- วุ้นเส้น 1 ห่อ (เล็ก)
- ใบกะเพรา
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำกะเพราหมูสับเจ
- นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำประมาณ 5 นาทีหรือจนนิ่ม เตรียมไว้ก่อนค่ะ (เม็ดโปรตีนเกษตรตัวหนอน แทนหมูสับ)
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่พริกแห้งลงไปผัดให้หอม ใส่โปรตีนเกษตรลงไปผัด ตามด้วยแครอต ใส่เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอิ๊วขาวเจ ซอสเห็ดหอม ผงปรุงรสเห็ดหอม และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไป
3. ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่ม
4. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน
5. เสร็จเรียบร้อยอาหารเจง่าย ๆ หอมอร่อย
ขอบคุณ YouTube : ครัวแม่ผึ้ง
