ผัดกะเพราทะเล เมนูอาหารตามสั่งรสเด็ด จัดเต็มเครื่องแน่น

                               ผัดกะเพราทะเล ภาษาอังกฤษ
            Stir-fried Shrimps and Squid with Holy Basil

          สายซีฟู้ดคลั่งรักสิ่งนี้ ! พลาดไม่ได้กับผัดกะเพราทะเล เมนูรสเด็ดยอดฮิตตลอดกาล เริ่มด้วยจับเครื่องทะเลแน่น ทั้งกุ้งเด้ง ๆ และปลาหมึกหนุบหนับ ไปผัดกับพริกกระเทียมในกระทะ จนส่งกลิ่นหอมฉุย ให้รสสัมผัสเผ็ดร้อน ตามด้วยปรุงรสความอร่อยด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม เพิ่มความกลมกล่อม จากนั้นใส่ใบกะเพราหอม ๆ ผัดเคล้าน้ำซอสเครื่องปรุงรสเข้มข้น แล้วรีบปิดไฟ ตบท้ายด้วยตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน ยิ่งกินคู่กับไข่ดาวกรอบ ๆ หรือไข่เจียว ตามชอบ ยิ่งอร่อยเด็ด แต่ก่อนจะไปดูส่วนผสมและวิธีทำ เราไปรู้จักกับประโยชน์ดี ๆ สรรพคุณเด่น ๆ ของใบกะเพรา รวมถึงเครื่องปรุงที่ใส่ในผัดกะเพรากันก่อนดีกว่า

ส่วนผสม ผัดกะเพราทะเล

  1. กุ้งสด 150 กรัม ปลาหมึกสด 150 กรัม 
  2. กระเทียมสับ
  3. พริกแดง (ความเผ็ดตามชอบ)
  4. ใบกะเพรา (เด็ดเป็นใบ)
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำผัดกะเพราทะเล

  1. ล้างกุ้งและปลาหมึกให้สะอาด จากนั้นหั่นปลาหมึกให้เป็นแว่นพอดีคำ และนำกุ้งมาแกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ใส่ชามพักไว้
  2. โขลกพริกและกระเทียมเตรียมไว้
  3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนกระทะร้อนจัด ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัด ตามด้วยพริกกับกระเทียมผัดจนหอม
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
  5. ตามด้วยใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากันอีกรอบ ปิดไฟ
  6. ตักราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวกรอบ หรือไข่เจียว



ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN

สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN

เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure

ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.


เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin


แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168