วิธีทำข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว อาหารจานเดียวทำง่ายสไตล์ญี่ปุ่น

วันนี้แอดมินจะชวนทุกคนมาทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก นั้นก็คือเมนูข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว รสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กินคู่กับไข่ออนเซนยิ่งฟินเวอร์ 

 

วัตถุดิบข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว

• หมูสับ 150 กรัม
• หอมใหญ่ 100 กรัม
• กระเทียมใหญ่ 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น (Kikkoman) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยบด  1/2 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
  
  

 

วิธีทำข้าวหมูสับผัดซีอิ๊ว

 

ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนหอม นำหมูสับลงไปผัด

 

หมูสับเริ่มสุกให้ใส่ซอสญี่ปุ่นลงไปผัดให้ทั่ว จากนั้นใส่หอมใหญ่ซอยลงไปผัด

 

 ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและพริกไทย เพิ่มลดปริมาณได้ตามชอบ

 

 
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนผสมให้ทั่ว จากนั้นตอกไข่ลงไปแล้วปิดฝาทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

 

 
ไข่สุกตามชอบแล้วตักราดข้าวสวยร้อน ๆ โรยหน้าด้วยผักชีหรือต้นหอม โปรยพริกไทยป่นละเอียดอีกนิด ก็พร้อมอร่อยแล้ว

 

 

ขอบคุณ sanook.com