เมื่อเอ่ยถึงเมนูสปาเก็ตตี้ หลายคนคงส่ายหน้า เนื่องจากไม่ชอบอาหารฝรั่งที่รสชาติเลี่ยนๆ แต่ในปัจจุบันได้มีการนำเอาสปาเก็ตตี้มาประยุกต์ปรุงรสเป็นเมนูไทยๆ ให้อร่อยกว่าเดิม ซึ่งก็คือสปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล เปี่ยมไปด้วยสัมผัสเผ็ดร้อน ถือเป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างจุดเด่นของฝั่งตะวันออกและฝั่งตะวันตกมาไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัวยิ่ง
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- เส้นสปาเก็ตตี้ลวก 100 กรัม
- ปลาหมึก 1 ถ้วยตวง
- กุ้ง 1 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระชายซอย 1 กำมือ
- ใบมะกรูด 1 กำมือ
- ใบกะเพรา 1 กำมือ
- พริกไทยอ่อน 1 ถ้วยตวงตามชอบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตำกระเทียมกับพริกให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เตรียมไว้ จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- เทน้ำมันพืชลงไปในกระทะ ใส่พริกกระเทียมต่ำ ผัดจนหอม แล้วใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไป ผัดจนสุก
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลวกลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ
- ใส่กระชายซอย ใบมะกรูด และใบกะเพรา จากนั้นผัดจนกลิ่นหอมของเครื่องเทศเหล่านี้ออกมา
- .ปิดแก๊ส ตักใส่จานเสิร์ฟ
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168
เล่นได้ จ่ายชัวร์ @RT88
