เชื่อว่าหลายคนเคยกินเมนูลาบ ๆ มาเยอะ แต่วันนี้ จะพามาลองทำเมนู “ลาบกุ้ง” กัน เป็นเมนูของคนที่อยากกินลาบแซ่บ ๆ แต่ไม่อยากกินของดิบ จัดเมนูนี้ให้เลยค่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันโล้ดเด้อ
วัตถุดิบ
– กุ้งสดผ่าหลัง 500 กรัม
– ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย 2 ต้น
– ผักชีซอย 2 ต้น
– ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
– พริกแดงจินดาซอย 8 เม็ด
วิธีทำ
– นำหม้อใส่น้ำขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้ใส่กุ้งสดผ่าหลังลงไปลวก จากนั้นใช้ตะแกรงตักกุ้งขึ้นจากน้ำ พักให้สะเด็ดน้ำก่อนนำไปคลุกเคล้ากับเครื่องลาบ
– ใส่กุ้งที่ลวกแล้วลงในชามผสม ตามด้วยข้าวคั่ว พริกป่น น้ำมะนาว และน้ำปลาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
– ใส่พริกแดงจินดาซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักซีฝรั่งซอยลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
– ตักลาบกุ้งใส่ลงในจานที่ต้องการจัดเสิร์ฟ เท่านี้ก็พร้อมแซ่บพร้อมนัวกันแล้วค่ะ
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168
เล่นได้ จ่ายชัวร์ @RT88
