เอาใจสายแซ่บและคนรักปลาร้า กับสูตรอาหาร ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ! เมนูยำแซ่บๆ ถูกใจคนไทย กุ้งสดหวานกรอบ เข้ากับรสชาติแซ่บๆ นัวๆ ของน้ำยำปลาร้าเป็นอย่างมาก แถมทำง่าย กินคู่ผักสด ข้าวสวย ข้าวเหนียว ก็ได้ทั้งนั้น เป็นสูตรยำที่สามารถนำไปดัดแปลงกับเมนูอื่นได้เช่นกัน อร่อยเด็ดแบบที่ทำขายแล้วลูกค้าติดใจแน่นอน! อยากรู้ว่าสูตรทำ ยำปลาร้ากุ้งสดจะเป็นยังไง ตามมาดูกัน!
ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด
- กุ้ง 300 กรัม
- มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- แครอท 10 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ยำปลาร้ากุ้งสด
- นำกุ้งล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แกะหัว แกะเปลือกออก ใส่น้ำแข็งแช่ไว้
- นำพริกแดงจินดา พริกขี้หนูสวน นำไปปั่นหยาบ พักไว้
- นำแครอท มะม่วงเปรี้ยว ขูดเป็นเส้น พักไว้ นำหอมแดง มาหั่นซอย ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง หั่นซอย
- นำทุกอย่างใส่ในชามผสม ตามด้วยกุ้งสด พริกปั่น น้ำตาลเคี่ยว น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำปลา น้ำมะนาว คลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี เป็นอันเสร็จ
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168
เล่นได้ จ่ายชัวร์ @RT88
