เย็นนี้กินอะไรกันดี เมนูจานโปรดของแต่ละบ้านอาจจะมีหลากหลายเมนูและบางวันก็อาจจะคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรกันดี ซึ่งเป็นปัญหาใหญ่เลยก็ว่าได้ สำหรับบ้านไหนที่ชอบทานอาหารไทย วันนี้เรามีเมนูมาแนะนำกัน ซึ่งหลายบ้านอาจจะเคยทำกินกันแล้วหละ แต่สำหรับแม่บ้านมือใหม่หรือชาวคอนโดที่อยากกินแกงง่ายๆ รสชาติไทยๆ ลองมาทำเมนู พะแนงไก่ทานดู
ส่วนผสม พะแนงไก่
- เนื้อไก่ 400 กรัม (ส่วนอก, สะโพก หรือน่องก็ได้)
- พริกแกง 150 กรัม
- กะทิ 500 มล.
- มะเขือพวง 100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ พะแนงไก่
- นำกะทิประมาณ 200 มล.ลงไปผัดให้แตกมัน ตามด้วยพริกแกง ผัดให้เข้ากันดี
- เมื่อพริกแกงและกะทิเข้ากันดีแล้ว ใส่ไก่ลงไปผัดให้สุก แล้วเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป ให้แกงเดือดดี
- ใส่มะเขือพวง และมะกรูดฉีกลงไป เมื่อมะเขือพวงสุกดีแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ชิมดูรสชาติให้ได้ตามชอบ รสชาติจะออกเผ็ดหวาน เค็มเล็กน้อย
- เมื่อผัดเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ชามเสิร์ฟ แล้วตกแต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าซอย
ขอบคุณผู้สนับสนุนข้อมูลดีๆ จาก ALLSUREWIN
สนใจเข้ามาผ่อนคลายกับหลากหลายเกมส์มากมายให้เลือกเล่น ได้ที่ @ALLSUREWIN
เล่นที่นี่มีแต่วิน ต้องวินชัวร์ แอด @winsure
ใครปิด เราไม่ปิด สนใจเสี่ยงดวงติดต่อเราได้ที่ไลน์ @asw888 ตลอด 24 ชม.
เกมดี เกมมัน มากกว่า 1,000 เกม @gamewin
แค่คิดถึงเรา เงินก็อยู่ในบัญชี @asw168
เล่นได้ จ่ายชัวร์ @RT88
